ย้อนกลับ

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อ - นามสกุล : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสายใยเกษตรกร
อีเมล : mklopkl800@gmail.com
ที่อยู่ : 49 ตำบล/แขวง : ทุ่งใหญ่
อำเภอ/เขต : เมืองอุทัยธานี จังหวัด : อุทัยธานี
รหัสไปรษณีย์ : 6100

ส้มซ่า

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสายใยเกษตรกร

ทุกจังหวัด

ราคาต่อหน่วย(บาท) : 60 บาท/กิโลกรัม

ปริมาณทั้งหมด : 1000 กิโลกรัม

รายละเอียดสินค้า : ส้มซ่า

ส้มซ่า

กลิ่นหอมชวนกินจาก…ส้มซ่า...
      ส้มซ่า ชื่อนี้อาจจะไม่คุ้นหูเหมือนกับส้มสายน้ำผึ้ง ส้มเขียวหวาน หรือส้มเช้ง แต่ส้มซ่าเป็นหนึ่งในชนิดของส้มที่เรียกได้ว่ามีกินที่หอมหวลชวนกิน อีกทั้งมีรสชาติที่ช่วยเสริมให้อาหารมีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะในอาหารไทย เช่น หมูแนม, ปลาแนม, หมี่กรอบ, ขนมจีนน้ำพริก ฯลฯ เสน่ห์ของอาหารที่ใส่ส้มซ่าลงไป คือ กลิ่นที่หอมเป็นพิเศษ ว่ากันว่าส้มซ่าจะมีกลิ่นลูกผสมระหว่างส้มกับมะนาว เพียงแค่ใช้ส่วนผิวส้มซ่ามาหั่นหรือขูดฝอย โรยหน้าอาหารหรือนำไปทำยำก็จะได้กลิ่นหอมสดชื่นที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มความน่ากินให้กับจานอาหารนั้นๆ ได้เป็นอย่างดี 
      ส้มซ่ามีผลทรงกลม ขนาดพอๆ กับผลมะนาว เปลือกหนา ผิวขรุขระ ผลดิบมีสีเขียว ผลสุกมีสีเหลือง เนื้อรสเปรี้ยวหวาน ฉ่ำน้ำ เมล็ดเยอะ มีกลิ่นหอมมาก นิยมใช้ทั้งเปลือกและเนื้อใน คนทั่วไปมักไม่รู้ว่าเนื้อของส้มซ่าสามารถกินได้เช่นเดียวกับการกินส้มปกติ หากทิ้งไว้จนผลแก่จัด เปลือกกลายเป็นสีเหลือง ตอนนั้นเนื้อในจะมีรสชาติหวานฉ่ำ อร่อยยิ่งกว่ากินส้มเช้งซะอีก
      ส่วนของเนื้อส้มซ่านั้นก็ใช่ว่าจะไม่มีประโยชน์ เนื้อและน้ำส้มซ่าก็สามารถนำไปใส่ในอาหาร เช่น นำไปใส่ในน้ำปรุงหมี่กรอบเพิ่มรสเปรี้ยวปนหวานและกลิ่นหอมให้กับหมี่กรอบสูตรโบราณ หรือ นำไปปรุงรสขนมจีนน้ำพริกให้ได้สามรสกลมกล่อมและได้กลิ่นหอม เป็นต้น
      สุดท้ายที่จะต้องพูดถึงก็คือ การใช้ประโยชน์ของส้มซ่า 
      1. ผิวผล และน้ำในผล ใช้ประกอบอาหาร
      2. เปลือกผล รสปร่าหอมใช้ทำยาหอมแก้ลมวิงเวียนหน้ามืดตาลาย แก้ท้องอืดเฟ้อ
      3. น้ำในผล รสเปรี้ยวอมหวาน กัดฟอกเสมหะแก้ไอ ฟอกโลหิต
      4. ใบ รักษาโรคผิวหนัง
      พอได้รู้จักแล้วก็อยากลิ้มลองรสชาติของส้มซ่าดูสักครั้งซะแล้วสิ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก http://www.bsru.ac.th/identity/archives/1528

มาตรฐานที่ได้รับ

ลำดับ ชื่อมาตรฐาน หมายเลข วันหมดอายุ รายละเอียด ใบรับรอง สถานะ
1 GAP กษ 03-9001-37429158301 2019-06-25 กวางตุ้ง [ดูไฟล์] ได้รับการรับรอง
2 GAP กษ 03-9001-37429158342 2019-06-25 แตงไทย [ดูไฟล์] ได้รับการรับรอง
3 GAP กษ 03-9001-37429158342 2019-08-24 ฟักทอง [ดูไฟล์] ได้รับการรับรอง
4 GAP กษ 03-9001-37429158125 2020-06-25 มะม่วง [ดูไฟล์] ได้รับการรับรอง
5 GAP กษ 03-9001-37429158403 2019-06-25 มันเทศ [ดูไฟล์] ได้รับการรับรอง
6 GAP อยู่ระหว่างขอการรับรอง 2019-06-30 - อยู่ระหว่างขอการรับรอง

ช่องการจัดส่งสินค้า : Kerry

ค่าจัดส่ง : คิดค่าจัดส่งต่อหน่วยนับสินค้า
ค่าจัดส่ง 20 บาท ต่อ 1 กิโลกรัม

โปรโมชั่น :

ไม่มี